DOLCE

BUONDI’ DI SARA PAPA

BUONDI’ DI SARA PAPA 500 g farina tipo 1 (io ho utilizzato 170 g di farina 1 e 330 g…

6 anni ago

Cartucce

Questa che vi propongo non è una semplice ricetta di cartucce ma è "La Ricetta delle Cartucce", chi mi conosce…

6 anni ago

Panna cotta di Iginio Massari su frolla alle nocciole e ganache di cioccolato fondente con granella di nocciole.

"Quando distribuivano la capacità di saziarsi con un insalatina, io ero in fila per primo, secondo, contorno e panna cotta…

6 anni ago

FROLLA DEL MAESTRO MONTERSINO CON FRANGIPANE ALLE MANDORLE, NAMELAKA AL CIOCCOLATO FONDENTE E FRUTTI DI BOSCO CON ZUCCHERO BUCANEVE.

(DOSI PER UN CERCHIO DA 24 CM DI DIAMETRO) PASTA FROLLA DI LUCA MONTERSINO 250 g di farina Petra…

6 anni ago

Tiramisù di Luca Montersino

RICETTA PER I SAVOIARDI (Questa preparazione la potete fare anche un paio di giorni prima e conservare i savoiardi a…

6 anni ago