DIABELLA IN MONOPORZIONE DEL MAESTRO LUCA MONTERSINO PREPARAZIONI DA ESEGUIRE Pasta frolla viennese al pistacchio Pan di spagna al cioccolato Ganache al cioccolato Bavarese al pistacchio Glassa a specchio barry al cioccolato fondente Vediamo com’è composta una monoporzione: – Base in frolla viennese – Disco di pan di spagna al cacao (sottilissimo) …
