Categoria: Dolce

Pangoccioli Lemilledelizie

Pangoccioli Lemilledelizie

(Con variante con lievito madre) Pangoccioli Lemilledelizie Metti un’amica innamorata dei Pangoccioli del Mulino Bianco, metti che abbia cercato ovunque, online, la ricetta perfetta senza riuscire a trovarla, metti che è pure a dieta, tu che fai? La obblighi a mangiare un pangocciolo del Mulino […]

DONUTS LEMILLEDELIZIE

DONUTS LEMILLEDELIZIE

Non puoi comprare la felicità ma puoi comprare le ciambelle. Che è un pò la stessa cosa. (cit.) DONUTS LEMILLEDELIZIE Ingredienti x 12 DONUTS 250 ml di latte intero 2 uova a temperatura ambiente 60 g di zucchero 250 g di farina doppio zero  250 […]

Treccine con lo zucchero Lemilledelizie

Treccine con lo zucchero Lemilledelizie

In questo periodo così difficile ho pensato, tra impasti e infornate continue, di realizzare queste piccole bontà, vi posto la ricetta dopo tante prove e tante correzioni, sperando di portare un pò di dolcezza, in tutti i sensi, nella vostra cucina. #iorestoacasa TRECCINE CON LO […]

La Morosa Lemilledelizie

La Morosa Lemilledelizie

MOROSA LEMILLEDELIZIE “Sento ancora il profumo di un’estate ormai passata, che mi ha lasciato tanti ricordi belli, tanti sorrisi, tanta compagnia e tante persone che tengo sempre nel cuore nell’attesa di un’altra estate insieme”.   Per le mandorle pralinate (ricetta di Luca Montersino) 125 g […]

Diabella di Luca Montersino in monoporzone

Diabella di Luca Montersino in monoporzone

  DIABELLA IN MONOPORZIONE DEL MAESTRO LUCA MONTERSINO PREPARAZIONI DA ESEGUIRE Pasta frolla viennese al pistacchio Pan di spagna al cioccolato Ganache al cioccolato Bavarese al pistacchio Glassa a specchio barry al cioccolato fondente     Vediamo com’è composta una monoporzione: –  Base in frolla […]

Setteveli

Setteveli

TORTA SETTEVELI (cerchio diametro cm 22) Per la fonte di questa ricetta voglio ringraziare il blog Dolcementesalato questo è il link della ricetta!!! https://dolcemente-salato.blogspot.com/2012/04/torta-setteveli-anzi-settestrati.html?m=1 PREPARAZIONE PAN DI SPAGNA Per il pan di spagna al cacao (ricetta di L. Montersino) 166 gr di uova intere 117 […]

Crostatine con frangipane all’arancia di Luca Montersino

Crostatine con frangipane all’arancia di Luca Montersino

Crostatine con frangipane all’arancia di Luca Montersino Questa domenica fredda e nuvolosa vi propongo questa coccola di bontà, che per me non è solo una coccola nel magiarla ma soprattutto nel propararla, perchè quando preparo un dolce è sempre un modo di volermi più bene!!! […]

Tiramisù di Luca Montersino

Tiramisù di Luca Montersino

Per una che non aveva mai provato a fare un  titamisù, fare questa ricetta è stata una vera scoperta: in effetti ho scoperto che il tiramisù, se fatto a certi livelli, non è affatto un dolce di facile realizzazione, ma una cosa è certa che […]

Viennesi al miele di Luca Montersino

Viennesi al miele di Luca Montersino

  Un pomeriggio d’inverno, un’amica che ti chiama e ti dice:”Ti aspetto per un tè!” così io e Maria Paola, che adora il tè e ogni volta mi sorprende perchè sembra di essere in bottega dove puoi trovare un’infinià di gusti di tè, abbiamo passato […]

Ciambelline sofficissime al forno

Ciambelline sofficissime al forno

E se le ciambelle al forno si credono fritte??? Assecondiamole e mangiamone una in più! Ciambelline sofficissime al forno Ingredienti per circa 20 ciambelline 230 ml di latte tiepido 70 g di zucchero semolato 1 uovo 225 g di farina 00 225 g di farina […]

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