Pan di latte e vaniglia Lemilledelizie

Quando si ha un marito come il mio, non particolarmente goloso durante la giornata, ma pericolosamente goloso la mattina, a colazione, viene spontaneo pensarle tutte, o perlomeno pensare a come dargli un buongiorno dolce, soffice e confortevole. Era da qualche settimana che pensavo ad un pan brioche che potesse rispondere alle sue esigenze mattutine, anche …

La Pastiera Napoletana

Ebbene si! Anche io ho capitolato, ho fatto LA PASTIERAAAA, io che non mangio ricotta, che il solo odore mi fa scappare, ebbene si, ho messo da parte la mia reticenza e i miei gusti, presumo, per alcuni, discutibili, e mi sono cimentata in questa STAR della Pasqua italiana. Ho iniziato dando un’occhiata sul web, …

Cuzzupe morbide della tradizione girifalcese

Quando arriva Pasqua oramai è consuetudine che nella nostra casa arrivino anche queste meraviglie della tradizione girifalcese. Ogni anno sono mia suocera e mia zia a preparare queste chicche di bontà, quest’anno ho voluto provare a replicare la loro maestria e spero di esserci riuscita. Ho apportato le mie modifiche, ed è uscita fuori una …

Chiffon Cake Lemilledelizie

CHIFFON CAKE INTEGRALE CON ZUCCHERO DI CANNA INTEGRALE, ARANCIA NOCCIOLE, MANDORLE E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE. Ingredienti 290 gr farina integrale290 gr zucchero integrale bio6 uova grandi200 ml acqua120 ml olio semi di Girasoli1 fialette di aroma d’arancia Il succo di mezza arancia bio Buccia di un’arancia bio Nocciole e mandorle sbriciolate q.b. Gocce di …

Pangoccioli Lemilledelizie

(Con variante con lievito madre) Pangoccioli Lemilledelizie Metti un’amica innamorata dei Pangoccioli del Mulino Bianco, metti che abbia cercato ovunque, online, la ricetta perfetta senza riuscire a trovarla, metti che è pure a dieta, tu che fai? La obblighi a mangiare un pangocciolo del Mulino Bianco, mentre è con te al telefono, per farti spiegare …

DONUTS LEMILLEDELIZIE

Non puoi comprare la felicità ma puoi comprare le ciambelle. Che è un pò la stessa cosa. (cit.) DONUTS LEMILLEDELIZIE Ingredienti x 12 DONUTS 250 ml di latte intero 2 uova a temperatura ambiente 60 g di zucchero 250 g di farina doppio zero  250 g di farina manitoba 10 g di lievito di birra …

Treccine con lo zucchero Lemilledelizie

In questo periodo così difficile ho pensato, tra impasti e infornate continue, di realizzare queste piccole bontà, vi posto la ricetta dopo tante prove e tante correzioni, sperando di portare un pò di dolcezza, in tutti i sensi, nella vostra cucina. #iorestoacasa TRECCINE CON LO ZUCCHERO LEMILLEDELIZIE Ingredienti per 7 trecce grandi IMPASTO – 260g …

La Morosa Lemilledelizie

MOROSA LEMILLEDELIZIE “Sento ancora il profumo di un’estate ormai passata, che mi ha lasciato tanti ricordi belli, tanti sorrisi, tanta compagnia e tante persone che tengo sempre nel cuore nell’attesa di un’altra estate insieme”.   Per le mandorle pralinate (ricetta di Luca Montersino) 125 g di mandorle intere pelate 63 g di zucchero semolato 125 …

Diabella di Luca Montersino in monoporzone

  DIABELLA IN MONOPORZIONE DEL MAESTRO LUCA MONTERSINO PREPARAZIONI DA ESEGUIRE Pasta frolla viennese al pistacchio Pan di spagna al cioccolato Ganache al cioccolato Bavarese al pistacchio Glassa a specchio barry al cioccolato fondente     Vediamo com’è composta una monoporzione: –  Base in frolla viennese –  Disco di pan di spagna al cacao (sottilissimo) …